El día de Nochebuena vino a cenar parte de mi familia.
Una mesa larga para 11 con pocos adornos, que el espacio no daba para mucho, y una auxiliar donde poner todo que me salvó de aturullarme en mi cocina armario.
El menú lo rebusqué entre mis libros de cocina y como una loca positiva elegí varias recetas de reputados cocineros que me parecían sencillos y vistosos. Al final no pude hacer algunas por motivos técnicos y otras quedaron como auténticas deconstrucciones...así que fui descartando.
Salieron mejor otras buscadas on line, como la crema de limón o la mousse de turrón y el resto fueron invenciones de último momento.
Fáciles y resultonas recetas que funcionaron a las mil maravillas: rebujito, carpaccio de cigalas o la crema de calabaza.
Pues nada, compartiendo con vosotros algo del menú.
Si gustáis...
A estas horas...que hambre!
mart a.
