4 de octubre de 2013. MUEKA

Este fin de semana se celebra en Valladolid la Feria Deboda

Para que os deis una vuelta todos los que estáis pensando en dar ese pasito pequeño para la humanidad y grande, muuuuy grande para vosotros.

Yo estaré, pero no.

No físicamente, pero sí en los folletos de información que les he diseñado a los chicos de Mueka para esta ocasión.

Si os pasáis por allí no olvidéis darles un beso de mi parte a cada uno de los que están por allí.

 

mart a.

 Y a los que no os casáis...

que  paséis el fin de semana como si sí.

Besos igualmente

3 de octubre de 2013. SINTRA

Sintra.
Desde nuestra casa de vacaciones a través de los bosques de la sierra y por carreteras serpenteantes que merece la pena recorrer una y otra vez, llegamos a la Villa...
Lo primero la Quinta de Regaleira, desde la que se puede ver el  Palacio da Pena y el Castelo do Mouros, arriba vigilando.
Aparcar ahí  y hacer el pequeño recorrido que falta andando para empezar a inhalar el aire que se respira a Patrimonio de la Humanidad...
Lo mejor, no hacerlo en domingo...
O si es así esperar a que anochezca y empiece a retirarse el tumulto..
Disfrutar de sus calles y dejarse perder...
Tomar bacalhau á bràs con fado de fondo y hablar con los lugareños.
Sentirse parte de todo ello.

Me queda aún mucho por descubrirte.
Volveré.

mart a.

2 de octubre de 2013.COOLares market. HIPPIE CHIC GARAGE SALE.

En la Caza e Quinta de Cima  de Pé da Serra, al lado de Colares, cada último fin de semana de mes organizan un Mercado Vintage.

Y mira tú por dónde, nosotros andábamos por allí el último fin de semana de julio.

mart a.

A veces, ser el último no está nada mal.

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Colares blog

1 de octubre de 2013.Malted Hazelnut & Nutella Chocolate Chip Cookies. UFFFFFFF.

Empieza octubre.Hola. Y yo debería haber empezado el gimnasio como prometí.

Pero vamos a esperar unos días, a ver que pasa...

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Dice Eva:

"I am going to let you in on a secret: something magical happens when nutella, roasted hazelnuts, malted milk powder, and chocolate chip cookies combine. Honestly, magical."

Algo mágico ocurre cuando juntas Nutella,  avellanas tostadas, leche de malta en polvo y pepitas de chocolate.

Magia.

No seré yo quien le lleve la contraria.

Malted Hazelnut & Nutella Chocolate Chip Cookies

 30 galletas

Ingredientes:

1 y 1/4 taza más 2 cucharadas de harina sin blanquear

1/4 de taza de leche en polvo malteada

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1/4 taza de azúcar granulada

3/4 taza más 2 cucharadas de azúcar morena oscura

2/3 de Nutella

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

2/3 taza de pepitas de chocolate con leche

2/3 taza de avellanas tostadas, sin piel y picadas

Precalentar el horno a 180º. 

Poner en la bandeja del horno papel de hornear. Reservar

Mezclar la harina, la leche malteada en polvo, el bicarbonato y la sal hasta que estén bien mezclados en un tazón mediano.

Batir la mantequilla y las dos azúcares  a velocidad media hasta que esté suave (alrededor de 1 minuto). Añadir la crema de chocolate de avellana y mezclar hasta que se incorporen. 

Añadir el huevo y la vainilla y mezclar hasta que se incorpore. 

 Con ayuda de una espátula agregar la mezcla de harina a velocidad baja hasta que se acabe de incorporar. 

Agregar las chispas de chocolate y avellanas hasta repartir uniformemente

 Tomar cucharadas de masa y dejar caer sobre la hoja para hornear, separadas unas de otras

Cocer en el horno durante 13 minutos para una galleta suave, y 15 minutos para una galleta crujiente. 

Retirar del horno y dejar que se enfríe lo suficiente como para manejar, y luego transferirlas a una rejilla para terminar de enfriar por completo. 

  En un recipiente hermético a temperatura ambiente, las galletas se mantendrá durante 2 ó 3 días.

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adventures in cooking

Pues nada...a ver que pasa.

mart a.