7 de noviembre de 2014.CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS CIUDAD DE VALLADOLID 2014. VISTO EN PRIMERA PERSONA DEL PLURAL.

Esta semana está siendo pero que muy interesante.

El lunes 3, Sarabiada, marido y yo nos fuimos al X Certamen de pinchos y tapas Ciudad de Valladolid.

Tres días muy intensos en el que hemos vivido una experiencia única.

48 chefs venidos de todo el pais  (y servidora) se dieron cita en la Cúpula del Milenio de esa preciosa ciudad y allí estuvimos cocinando por turnos nuestras tapas para presentarlas a un jurado ilustre presidido ni más ni menos que por el grandísimo Martín Berasategui, hombre además de reconocido, cercano y simpático.

Os dejo con algunas de las imágenes de esos días.

Podéis verme en acción, ver a los chicos de Master Chef, el stand de Guanajuato (Méjico) que era el estado invitado en esta ocasión, algunas de las tapas realizadas y la ganadora (a la que di mi voto desde el minuto uno en que leí el nombre sin verla siquiera).

Y repito lo que dije el miércoles tras terminar de preparar todo:

Esta tapa son dos cosas, lo que se ve: Galicia enlatada y lo que representa: el buen rollo que da la palabra mar y algo que a menudo creemos que es suerte pero que también podemos definir de otro modo:

SI PUEDES SOÑARLO, PUEDES HACERLO (Mr. wonderful)

Y hablando de Mr. wonderful...en unas horas me reuno con Angi y con el resto del Club del tupper: Ara (Lila and Cloe), Paula (Holamama), Maria (escarabajos bichos y mariposas), Rebe (Terrón de azucar), Bea (Con botas de agua), Bego (Tea on the Moon), Conchi (Cosas que pasan en Helsinki), Lucía (Baballa)

Un equipazo verdad?  Quién hubiera dicho años atrás que me iría de parranda con ellas.

Ya os contaré lo que hacemos pero seguro que lo podéis ver  por las RRSS.

Pasad un muy buen fin de semana.

mart a.

30 de octubre de 2014. HA QUEDADO DE MIEDO! Estilo en la mesa by Nina Holst

He encontrado estas imágenes y tengo que ponerlas porque creo que se llevan la palma.

Algo tan sencillo y tan elegante y que dice tanto con tan poco.

Dos formas de vestir la mesa con estilos diferentes y un nexo común: menos es más (o lo que viene siendo "no te hagas la sueca, si quieres hacer algo ponte ya, que el campo está al lado".

mart a.

Imágenes encontradas en:

Stylizimo

Información sobre Nina Holst:

Nina Holst

Su web de pintura

by Nina Holst

28 de octubre de 2014. LÁMINAS VINTAGE DE HALLOWEEN DESCARGABLES.

Ayer una manualidad. Hoy, decoramos?

*****

Para dar ambiente estos días no es necesario llenar la casa de negro y naranja, ni de bichos malos, ni de dedos.

A veces un detalle es suficiente para dotar a la casa de ambientillo.

No siempre son necesarias calaveras...pero si te gustan, o si eres fan de los grabados como yo, hay recursos que te pueden ayudar a dar ese toque sin rayar en el mal gusto.

Porque hay cuervos...y cuervos.

mart a.

Extraído de:

Ella  inspired

Para descargar las láminas:

Láminas Vintage de Halloween descargables

Si queréis más recursos de este estilo:

The graphics fairy

27 de octubre se 2014. MOMIAS HAY MÁS QUE EN LAS PIRÁMIDES.

Venga...

Le hago una fiesta a Nacho y por eso nos hemos esperado y aprovechamos el puente de todos los Santos este fin de semana.

Por supuesto a los niños les explicaremos nuestras ancestrales tradiciones y les respetaremos en sus decisiones, aprovecharemos para hablar de las de otros países, las divertidas y las no tanto y el por qué en cada lugar las cosas son como son.

Y ya puestos les explicaremos, aprovechando la charla, que no es tan malo en esta vida celebrar como otros, ni copiar costumbres, ni ir perdiendo las nuestras paulatinamente como ha sido a lo largo de la historia...

Les explicaremos que algo peor que todo eso es ser intolerante y criticón.

mart a.

 Visto en Pretty Providence

24 de octubre de 2014.FIESTA MARINERA PARA GRUMETE EN TIERRA

En junio Nacho tuvo su fiesta..

 La fiesta de cumpleaños que no tuvo al cumplir los 8 y los 9 años

(nunca es tarde) y  ya que estábamos y será por celebrar, celebramos su Primera Comunión con los amigos.

La temática marinera, como la de su invitación .

Reciclando de allí y de allá siempre se puede montar algo rápido.

Ahora nos queda celebrar los 10 años que cumplió hace unas semanas...

Espero no tener que esperar y celebrar conjuntamente su despedida de soltero.

Porque nunca es tarde, pero a veces sí.

Buen fin de semana.

mart a.

21 de octubre de 2014. CONCURSO NACIONAL DE TAPAS DE VALLADOLID 2014.

Sarabiada...Alegrías nos das!

Has sido seleccionada para el 

Concurso Nacional de Tapas de Valladolid

Iremos  a presentarte delante de un jurado 

(entre los que se encuentra  Martín Berasategui,.OMG.)

Será durante la primera semana de noviembre.

Ataque de responsabilidad y sentido de preservación de la dignidad a partes iguales.

Y yo, sin nada que ponerme...

INGREDIENTES

 Lechuga verde

Atún marinado

Plancton (cremita de guisantes y algas)

Gelatina de albariño:

Berberechos

Ajónjoli

Sal en escamas

Algas desecadas picadas

En la pipeta espuma de mar (fumé)

 PRESENTACIÓN

Se sirve frío.

Nosotros utilizamos una lata de conserva con tapa suelta.

En la lata una cama de lechuga picada.

Por encima se coloca el atún cortado en lonchas de grosor medio.

 Se cubre con el "plancton".

A un lado la gelatina de albariño y dos berberechos.

Se espolvorean las algas desecadas y picadas.

Unas escamas de sal Maldon y ajónjoli.

Se cierra con la tapa.

Alrededor colocamos una etiqueta de papel para cerrarlo

Se presenta con la pipeta rellena de espuma de mar 

y el tenedor entre la etiqueta y la lata.

La lata va sobre una madera rematada con un cabo.

El agua de mar de la pipeta se vacía sobre la Sarabiada antes de consumirla.

 

   Comuneros de Castilla 3

   Ávila

Os esperamos para que la probéis cada fin de semana

Y ya os contaré como queda la dignidad.

mart a.

20 de octubre de 2014. SARABIADA DA MAR (EN ESENCIA DA TERRA) II

Hago un inciso en septiembre y recupero aquello que os conté en junio

Ávila en tapas 2014

Nuestra Sarabiada se llevó el Primer Premio.

Y nos está dando muchas alegrías.

Mañana os cuento más...

mart a.

14 de octubre de 2014. JORNADAS MEDIEVALES DE ÁVILA IV. PAN CALLEJERO

Hoy es martes, que es lunes, que es viernes.

Mañana fiesta de nuevo en Ávila.

Dirán que hay trabajos duros, pero como el de panadero ninguno, que no descansan jamás...

Claro, que estar rodeado de panes lo debe suavizar todo.

Terminé este fin de semana la temporada de bodas 2014, a no ser de algún rezagado que lo piense de ahora para ¿diciembre? y estoy como ligera de equipaje...

Pero noviembre se presenta entretenido.

Uy si os contara...

De acuerdo, ya os contaré.

mart a.