miércoles, 20 de febrero de 2013

20 de febrero de 2013.TORTITAS, CREPeS, RIESGO


Hace unos días Alonso me dijo que quería hacer él los crepes para el desayuno...
Y como demasiado pronto es nunca, me faltó tiempo para decirle que sí ...
El primer intento fue bueno, pero la siguiente vez fue sublime.
Dejo constancia de los hechos.
(uno hacía, otro iba colocando, yo hacía fotos, todos dimos cuenta)



 (Creo que es el momento de ir acercándonos a otros conceptos, como el de lavadora)


*****

Receta al estilo tradicional

Ingredientes y elaboración

200 g de harina de repostería
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de café colmada de levadura Royal


250 ml de leche
2 yemas de huevo
3 cucharadas de aceite de oliva suave

2 claras

* * * * *
Mezclamos los ingredientes secos:  
la harina, el azúcar, la sal y la levadura

Mezclamos aparte los ingredientes húmedos:
 las yemas batidas, la leche y el aceite 


Mezclamos los ingredientes secos con los líquidos

 Añadimos las claras a punto de nieve de forma envolvente

Echamos una pequeña cantidad en una sartén y dejamos dorar 
 Vuelta por el otro lado 
Servir acompañadas al gusto: chocolate, mermelada, miel...


receta original de: kanela y limon


Receta de casa

Abrimos paquete de harina para crepes
Seguimos las instrucciones



mart a.




32 comments:

Chus dijo...

No tengo palabras. Qué bonitas las fotos, el atrezzo, todo !!!. Y ese chef apunta maneras eh?. Un besito.

Cristina dijo...

Jajaaaaa
Yo ¡la de la casa!
Te dije un día que estabas poniendo el listón tan alto que tus nueras te mirarían regu a veces .
Pero si tus hijos hacen creps como los de la foto vas por el buen camino
¡Qué buena fotógrafa eres Marta !
¡Qué pena no casarme otra vez !
:))))

Oltra Bitácora dijo...

Yo tengo una especie de trauma con esto de los crepes, no me salen ni a tiros!!

Cósima Piovasco dijo...

Me parto. Ahí estaba yo tan interesada leyendo la receta cuando he leído la última línea. Totalmente genial. Yo también acabo de publicar una experiencia en la cocina con mi hija. Los mejores momentos son los compartidos con ellos. Da igual la receta. Tus fotos, como siempre, alucinantes. Un besazo.

El collar de Hampstead dijo...

Tengo yo dos niñas muy guapas ...no podríamos apañar un matrimonio?
Ajjaajajajajajajajaj
Bss

Le Concept dijo...

Que imágenes tan chulas! Se me hace la boca agua sólo con verlas!
Genial la receta de la casa!

marcela cavaglieri dijo...

Mi hijo me viene pidiendo panqueques hace semanas, ahora no tengo excusas...gracias!!!

Luisa Morón dijo...

Tu chef apunta maneras, que ricas se ven.Bss

Los viajes de Lucas dijo...

Esta claro que en tu casa sois todos unos verdaderos artistas!!!!

Noelua dijo...

Los crepes tienen una pinta espectacular!! Y las fotos son preciosas!!! Cada día me enamoro más de tu blog y tu buen hacer.

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Unknown dijo...

Me encantan las fotos ,estos crepes les puedes poner nombre...Son crepes ternura, yo quierooooooooooooooooo...es como cuando mi hijo me hace pancakes y cafe para el día de las madres nunca me faltan, el carino les da un sabor tan especial,que cuando me pregunta ,mami están buenos le digo me saben a cielo.Felicidades por poder disfrutar de momentos tan lindos.
Besos!!


LiLa AnD cLoE dijo...

Invítame a merendar y vuelo!

Petit-on dijo...

Pero bueno...!
Pintaza y las fotos son SUBLIMES!
Me encantan.
Un besito
Raquel

Laura dijo...

Que fotos preciosas y que pinta tienen los creps!

Just White dijo...

Eso Nachete!!!!
Y que guapo!!! Esos rulos que asoman por ahí, se está haciendo todo un hombrecito! Que orgulllo Madre!!!

Besos

Unknown dijo...

Martuqui, tu si que sabes como me gusta todo, las fotos, el atrezzo, la camiseta!!

morethanchic.com dijo...

Me encanta tu forma de entender la vida ;)
Y el título, el título me ha fulminao jajaja

Muas

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