lunes, 6 de abril de 2015

6 de abril de 2015. TORRIJAS CON ESPUMA DE LECHE MERENGADA



Hola!
Cuanto retiro espiritual estos días, verdad??
Qué falta hace! y otro propósito cumplido de este año: disfrutar de lo que nos regalan los meses...
Nos hemos ido a Zamora unos días, a Muja de Alba, un pueblito cerca de todo y de ninguna parte. Hemos visitado Sanabria y alrededores, Bragança, Miranda do Douro, Zamora y sus procesiones, su carne y su románico espectacular
Y, como a mí me gusta, la mitad de las carreteras de la provincia.
{por cierto, la autovia de Benavente cerrada por obras ;0). Señor encargado de fomento: hacerse revisar la discalculia, la daltonía y recuerde a la gente con vista cansada y niños a cuestas}

Después hemos vuelto y hemos vivido la Semana Santa de Ávila. Si no la conocéis os invito a venir.
Ha estado impresionante.
Cuanto retiro, cuanto monumento, cuanto turisteo, cuanto sol.
Y cuanto torrijeo.



Receta

Ingredientes
Las cantidades grandes a ojo, que es como se cocina en esta casa y las medidas al estilo madre…
(un poco de, una pizca de, un trocito de…)

Para la leche merengada:

Leche abundante
Canela en rama
Corteza de una naranja sin parte blanca
azúcar

Para las torrijas:

Pan en rebanadas gruesas
Huevos
 Azúcar y canela en polvo mezcladas
Aceite de oliva virgen estar o de girasol, si las queréis más suaves.

Elaboración

Para preparar la leche, de remojo y de acompañamiento, se pone a cocer durante horas a fuego muy, muy suave con la canela, la corteza de naranja y el azúcar
Dejar templar
Reservar una parte para la leche merengada y otra la pondremos en un cuenco para bañar las torrijas introduciéndolas dentro para que se empapen bien.
En una sartén poner aceite a calentar a fuego medio.
Sacar las torrijas con cuidado con una espátula y rebozar en huevo batido y freír hasta que estén doradas.
Al sacar ponerlas sobre papel absorbente y espolvorear con la canela en polvo mezclada con el azúcar.
Igual te toca cambiar el aceite de vez en cuando.

Para la espuma de leche merengada:
Batir con batidora o metida en una botella agitar fuertemente.
Con una cuchara coger montoncitos de espuma, servir por encima de la torrija y espolvorear algo de canela.

La leche que queda se puede servir aparte en una jarrita para quien le guste mojadas.

*******

Supongo que cada uno tenéis una manera de prepararlas. Y seguro que todas ricas.
Si queréis compartir receta, en sección comentarios tenéis espacio para dar y tomar.

Buen comienzo de semana, que no será Santa, pero es.

mart a.









viernes, 20 de marzo de 2015

20 de marzo de 2015. Construir a base de esfuerzo o el poder del barro en las manos.


No me veis mucho no..
Estoy como las hormiguitas…recogiendo para el invierno.
Y echando, entre pensamiento y pensamiento, mucho de menos esta faceta de mi vida:



Parece tan fácil y tan suave centrar la pella y es tal el esfuerzo que hay que hacer físico y mental. O así lo recuerdo.

No valoramos bastante lo que supone levantar el mundo.

Un abrazo
Descansad, que el descanso también levanta .

mart a.


viernes, 13 de marzo de 2015

13 de marzo de 2015. CUADERNO DE BITÁCORA PARA GONZALO



Para Gonzalo el día de su bautizo:
una barca para avanzar, una bandera, unas estrellas con las que guiarse...
y una vida que recorrer.


mart a.

Feliz fin de semana.



lunes, 9 de marzo de 2015

9 de marzo de 2015. RODRIGO & CRISTINA III



La mesa presidencial  y el catering de El truco del Almendruco


mart a.




viernes, 6 de marzo de 2015

6 de marzo de 2015. LA BODA DE CRISTINA YA RODRIGO II



Os he abandonado esta semana, así que no podía llegar el viernes si algo realmente bueno…

Os acordáis del pequeño avance de la boda de Rodrigo y Cristina?
No pude seguir publicando porque me informaron de que se estaba cociendo un reportaje en papel para la revista Lucía se casa  
¡¡Y ayer mismo llegó a los kioscos!!
 Ahora ya puedo enseñar algo más...

La otra vez nos quedamos viendo entrar a la novia.
Hoy los vemos salir…
Pero como yo en ese momento estaba como para arroces, le tomo prestada esta de la salida a Lorena San José, la fotógrafa oficial de ese día a quién me encantó conocer.


Después de salir de la ceremonia todos los invitados se fueron al Palacio de Monjaraz, un precioso hotelito propiedad de la familia donde se sirvió un cóctel.
Allí les preparamos un montaje de fotografías y palés con tarjetas de agradecimiento. También se repartió un programa que preparé con todo lo que iba a suceder ese día, porque fue una boda fuera de lo habitual y algo de explicación necesitaba.
Y no, no tengo fotos.


Mientras ellos tomaban su jamoncito, nosotras estuvimos preparando un despliegue monumental.  La celebración posterior se hizo en el Lienzo Norte, un auditorio con un espacio inmenso vacío que debía albergar mesas sin vestir y sillas para todo el mundo, aunque la idea no era una comida al uso, si no un catering libre expuesto en una largaaaa mesa donde El truco del almendruco, con Lalo y Paquito a los mandos, fueron llenando metros y metros de delicias sorprendentes.
 Espectacular verlos trabajar y el resultado.

También montamos un espacio para los niños y una mesa presidencial que ya os enseñaré detallada.
Al fondo un carromato gitano nos sirvió para colocar bailarinas para las invitadas y posteriormente para el baile y como mesa de dulces.

En el exterior montamos mesas a base de palés con pizarras donde los invitados fueron dejando sus mensajes, cestas de flores,  botellitas en el ventanal, guirnalda de bombillas para el baile al anochecer y pizarras con mensajes por todas partes. 

Y el lugar, moderno donde los haya, fue cogiendo un puntito acogedor a base de las flores que le pedí a Cris de El olivo garden.



El lunes os enseño más.
Y si quereis ver el proceso desde el principio id a ver a Lorena San José que lo explica todo precioso.
Y sin decir casi nada de palabra.

Buen fin de semana.

mart a.




viernes, 27 de febrero de 2015

27 de febrero de 2015. Varitas mágicas que lo consiguen todo, todito...



La magia está dónde tú quieres que esté.
Y si no está, yo te ayudo.


{Y si necesitas varitas mágicas para conseguirla, que es otro método, puedes escribirme}

mart a.



miércoles, 25 de febrero de 2015

24 DE FEBRERO DE 2015. golondrinas y otras obsesiones.



Ayer semi-vi una película que iba de avistamiento de pájaros y de un grupo de locos que se mataban por ver quien era el que conseguía más especies.

Algo que me recordó a las golondrinas de
(y a las etiquetas y el logo que diseñé entonces para C&P)


Y de cuya experiencia saqué dos conclusiones:
Que mala programación hay a veces en la televisión o que poco me entero de si hay algo bueno.
Y dos: 
la linea que separa afición de obsesión es muy, muy delgada.

mart a.



lunes, 23 de febrero de 2015

23 de febrero de 2015. Agradécete.


La vida te pone continuamente pequeñas señales. Te topas con quien hacía años que no veías, escuchas palabras que podrían ser tus pensamientos, ves historias que te recuerdan al guión de tu película…A veces no somos conscientes de ello, pero si abres los ojos, son enormes oportunidades para crecer. 

Hace poco, en el momento justo, cayó en mis ojos y en mis oídos Donde viven los monstruos, más dentro de lo que aparenta. Cayeron situaciones, amigos desintegrados emocionalmente por la calle, recuerdos. 
Y cayó también esta maravillosa reflexión de  Cristina directa a un run run que llevaba tiempo sonando en mi cabeza.  La hartura plena por estar cabreada a veces con la vida y de ver a gente lastimosas cabreada con la vida.  Llegó cuando horas antes había firmado un contrato verbal para salir de mi ombligo y asumir responsabilidades,  para ser plenamente consciente de mis pequeñas miserias como algo que me pertenece y de las que yo soy guionista y directora, y coger apretadas las riendas de mi ruta vital. 

"Recuerdo haber estado enfadada con la vida durante muchos años. Demasiados. Prácticamente todos, hasta hace poco…
La vida es injusta, para la mayoría de la gente, y todos nos enganchamos a nuestros pequeños y enormes enfados, y con razón. Muchos los arrastramos media vida, soportando así no solo las catástrofes que nos pasan sino también el lastre que dejan...
Decidir dejar de estar enfadado con la vida no es fácil, es un proceso larguísimo, a mí me ha costado siglos…"
"...Lo que pasó el día que dejé de estar enfadada con la vida fue que me topé de frente con la gratitud...es un superpoder, le da la vuelta a la historia que te cuentas...
..La gratitud es la gasolina para el entusiasmo, para la generosidad, te recuerda lo que tienes, y lo que vale la pena. Y te ayuda a vivirlo plenamente... 
...Cuando dejas de estar enfadado por no tener la vida que mereces, empiezas a vivir la vida que tienes.
Y ahora sigo enfadándome, pero ya soy consciente."
(Estos son párrafos sueltos, merece la pena leerlo completo enKireei)
*****

Si algo no te gusta cámbialo. La vida no tiene la culpa. Los demás no tienen la culpa. Solo Tú tienes la responsabilidad. Nada, nada de lo que tienes es regalado. Nada de lo que no tienes  te lo han robado. 
Si las cosas vienen mal dadas, sal de ahí, renuévate.  
Y si no puedes salir, no te lastimes. Asúmete. Y agradécete. 

mart a.


viernes, 20 de febrero de 2015

20 de febrero de 2015. QUE 40 AÑOS NO ES NADA...



Ayer nuestro patriarca cumplía una década más.
Que suerte poder escribir esto y celebrarlo.
(También celebró las bodas de oro con nuestra matriarca hace poco, pero eso ya es otra historia. 
Y que me tuvieron que llamar, como de costumbre, para recordármelo es otra..).

Y este gran momento me recordó algo que tuve que hacer hace poco en plan expréssss. 

Recibí un mensaje
 ¿nos preparas algo para una joven que cumple 40?,
 ¿Algo como aquél regalo de los 40 de Pepa?

Pues sí!!


Así que volví a a preparar una cosa parecida, 
un kit relleno y para rellenar.
Un kit interactivo en una caja, que permanezca en el tiempo. Que te sirva para reir, para rellenar, para recordar, para emocionarse. Y donde guardar los tesorillos de esas cosas pasadas, lo bueno del año en que te sorprendió esa nueva década y si quieres, lo bueno que está por llegar. 

Así que los Kit'S vuelven a estar disponibles.
Para cualquier década…que todos los 0 son muy dignos de celebrarse.
Personalizadas con el nombre y terminada con los colores favoritos.
Y el que lo regala queda como un rey, que es regalo trabajado.

Sé que le gustó mucho a Elena, porque estas cosas así es lo que tienen, que te llegan.

A la dirección que me digas.
:0)

*****

Nosotros este fin de semana celebraremos.
Vosotros, también?
Seguro…

mart a.






miércoles, 18 de febrero de 2015

18 de febrero de 2015. Catálogo de fotografías de algunos diseños gb. No hay como ver para creer.





Está bien lo de tener un símil de catálogo para que se vea más o menos lo que hago, pero mejor tener otro símil de catálogo en fotos no?






mart a.